Sağlıklı Beslenme Haberleri - Son Dakika Sağlıklı Beslenme Haber Güncel Gelişmeler

Erkeklerde Sessiz Tehlike: Risk 35’te Başlıyor!

Yeni bir araştırma, erkeklerin kalp-damar hastalıkları açısından kadınlara göre daha erken riskli döneme girdiğini gösterdi. Journal of the American Heart Association’ta yayımlanan çalışmaya göre erkeklerde kardiyovasküler hastalık riski, yaklaşık 35 yaşından itibaren belirgin şekilde yükselmeye başlıyor. Araştırma, erkeklerin kritik risk seviyelerine kadınlardan ortalama 7 yıl önce ulaştığını ortaya koyuyor. Uzmanlar, kalp hastalıklarının ani değil, yıllar içinde gelişen bir süreç olduğuna dikkat çekiyor. Northwestern Üniversitesi’nden Dr. Sadiya Khan, 30’lu ve 40’lı yaşların başında henüz tanı konmasa bile riskin temellerinin atılabileceğini vurguluyor. 34 Yıllık Takipte Dikkat Çeken Veriler Araştırmacılar, 5 binden fazla yetişkini 34 yıl izleyerek riskin yaşla nasıl değiştiğini inceledi. Bulgulara göre: Erkeklerin %5’inin kardiyovasküler hastalığa yakalanma eşiği yaklaşık 50 yaşında, kadınlarda ise 57 yaşında görülüyor. Bazı hastalık türlerinde fark daha da açılıyor: erkekler 48 yaşında, kadınlar 58 yaşında risk sınırına yaklaşıyor. 50 yaş civarında önümüzdeki 10 yılda kalp hastalığı riski erkeklerde %6, kadınlarda %3 seviyesinde hesaplanıyor. Çalışma, bu farkın yalnızca tansiyon, kolesterol ya da sigara gibi klasik faktörlerle açıklanamayabileceğini de gösteriyor. Biyolojik farklılıkların yanı sıra yaşam koşulları ve stres gibi sosyal etkenlerin de etkili olabileceği değerlendiriliyor. Kadınlarda Menopoz Sonrası Risk Hızlanabiliyor Araştırma erkeklerde erken riske işaret etse de uzmanlar, kadınların da dikkatli olması gerektiğini hatırlatıyor. Östrojenin koruyucu etkisinin menopozla azalması, kadınlarda kalp-damar riskini menopoz sonrası dönemde hızlandırabiliyor. Menopoz yaş ortalamasının 52 civarında olduğu düşünülürse, bu dönemden sonra kadınların risk farkını hızla kapatabildiği belirtiliyor. Kontroller 40’ı Beklemesin Uzmanlara göre kalp sağlığını korumanın anahtarı erken takip. Bu nedenle risk değerlendirmesinin 40’ı beklemeden, 30’lu yaşlardan itibaren başlaması öneriliyor. Özellikle genç erkeklerin rutin kontrolleri daha sık ihmal etmesi, riskin geç fark edilmesine yol açabiliyor. Kalp sağlığı için önerilen temel adımlar şöyle: Yılda en az bir kez tansiyon ölçümü Kolesterol ve kan şekeri takibi Sağlıklı beslenme ve düzenli hareket Erkeklerde 35 yaş, kalp sağlığı açısından “görünmeyen riskin” başladığı önemli bir dönüm noktası olabilir.

Yalova’da Okul Gıda İşletmesi Çalışanlarına Hijyen Eğitimi!

Yalova İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından, Yalova İl Milli Eğitim Müdürlüğü’ne bağlı okullarda faaliyet gösteren kantin, yemekhane, büfe ve çay ocağı gibi okul gıda işletmelerinde görev yapan personele yönelik hijyen eğitimi düzenlendi. Öğrencilerin sağlıklı ve güvenli gıdaya erişimini güçlendirmeyi amaçlayan eğitim programı, ilgili kurumların iş birliğiyle gerçekleştirildi. Eğitim Halk Eğitim Merkezi’nde yapıldı 05.02.2013 tarihli Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Yönetmeliği kapsamında planlanan eğitim, Halk Eğitim Merkezi Konferans Salonu’nda gerçekleştirildi. Yalova İl Sağlık Müdürlüğü’nün de katkı sunduğu programa, okul gıda işletmelerinde görev yapan 123 çalışan katılım sağladı. Satışı uygun olmayan gıdalar anlatıldı Eğitim programının ilk bölümünde, Yalova İl Milli Eğitim Müdürlüğü’nden Hülya Taşlık tarafından, 10.11.2020 tarihli “Okul Kantinlerinde Satılacak Gıdalar ve Eğitim Kurumlarındaki Gıda İşletmelerinin Hijyen Yönünden Denetlenmesine Dair Genelge” doğrultusunda bilgilendirme yapıldı. Sunumda, eğitim kurumlarında satışı uygun olmayan gıda ve içecekler ile çocukların sağlığını olumsuz etkileyebilecek ürünler detaylarıyla ele alındı. Özel hijyen kuralları ve karekod uygulaması anlatıldı Programın devamında, Yalova İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden Veteriner Hekim Hamza Okutan, Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği çerçevesinde kapsamlı bir sunum gerçekleştirdi. Okutan; gıda işletmelerinde uyulması gereken özel hijyen kuralları, personel hijyeni, gıdaların hazırlanması, depolanması, satışı ve sunumu, Okul Gıdası Logosu kullanımı ile gıda işletmelerinde karekod uygulamasına ilişkin usul ve esaslar hakkında katılımcılara ayrıntılı bilgiler aktardı. Sağlıklı beslenme ve gıda zehirlenmeleri ele alındı Eğitimin sağlık boyutunda ise İl Sağlık Müdürlüğü’nden Doktor Dilay Biçer tarafından sağlıklı beslenme, gıda zehirlenmeleri ve kişisel hijyen konularında sunum eşliğinde bilgilendirme yapıldı. Özellikle çocukların bağışıklık sistemi ve gelişimi açısından hijyenin önemi vurgulandı. Hijyen Belgesi zorunlu olacak Yetkililer, eğitime katılan personele ilerleyen tarihlerde Hijyen Belgesi verileceğini bildirdi. Bu belgenin çalışılan iş yerlerinde bulundurulmasının zorunlu olduğu, yapılacak denetimlerde belge ibrazının isteneceği ifade edildi. Denetimlerin, okul gıda işletmelerinde hijyen standartlarının sürdürülebilirliği açısından düzenli olarak devam edeceği kaydedildi. Yalova İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü tarafından yapılan değerlendirmede, okul gıda işletmelerinde hijyen şartlarının eksiksiz sağlanmasının, öğrencilerin sağlıklı, güvenilir ve kaliteli gıdaya erişimi açısından büyük önem taşıdığı vurgulandı.

#Sağlıklı Beslenme

Erkeklerde Sessiz Tehlike: Risk 35’te Başlıyor!

Yalova’da Okul Gıda İşletmesi Çalışanlarına Hijyen Eğitimi!