Yalova’da Süt Ürünleri Denetim Altında: Numuneler Tek Tek Analiz Ediliyor
Tarım ve Orman Bakanlığı koordinasyonunda Yalova’da süt ve süt ürünlerine yönelik denetimler yoğunlaştırıldı. Vatandaşların güvenilir ve sağlıklı gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla yürütülen çalışmalar kapsamında il genelinde birçok noktada kontroller gerçekleştirildi.
Yalova İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü ekiplerince yapılan denetimlerde, Şube Müdürü Ahmet Tırnakçı ve teknik personeller de yer aldı. Çalışmalar çerçevesinde okul kantinleri, yurtlar, hastaneler ve çeşitli satış noktalarından süt ve süt ürünlerine ait numuneler alındı.
Alınan numuneler, ürünlerin mevzuata uygunluğunun belirlenmesi amacıyla yetkili laboratuvarlara gönderildi. Laboratuvarlarda yapılacak analizlerde özellikle ürünlerin yağ ve protein oranları ile taklit ve tağşiş ihtimali detaylı şekilde incelenecek.
Denetimlerin ne zaman başladığı ve ne zamana kadar süreceği konusunda ise çalışmaların Tarım ve Orman Bakanlığı koordinasyonunda aralıksız devam ettiği belirtildi.
Denetimleri gerçekleştiren kurum Yalova İl Tarım ve Orman Müdürlüğü olurken, süreç Şube Müdürü Ahmet Tırnakçı ve teknik ekiplerin sahadaki kontrolleriyle yürütülüyor.
Denetimler, süt ve süt ürünlerinin nasıl üretildiği ve satışa sunulduğu aşamalarını kapsayacak şekilde gerçekleştiriliyor. Numuneler laboratuvar ortamında analiz edilerek mevzuata uygunluk kontrol ediliyor.
Denetimlerin amacı, vatandaşların neden güvenilir gıdaya erişmesini sağlamak, halk sağlığını korumak ve piyasada olası taklit ve tağşiş ürünlerin önüne geçmek olarak ifade edildi.
Yalova İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa İlmeç, denetimlerin kararlılıkla sürdüğünü belirterek, gıda güvenliğinin en önemli önceliklerden biri olduğunu vurguladı.
