Yalova’da 14 Şubat Mesaisi: Serra Hanım Anlattı, Kırmızı Gül Yine Birinci!
14 Şubat Sevgililer Günü’ne sayılı günler kala sokaklar kırmızı güllerle, vitrinler rengârenk çiçeklerle donatıldı. Çiçekçilerde ise heyecan ve tempo her geçen saat artıyor. Sevgililer Günü’nde en çok hangi çiçeklerin tercih edildiğini, yoğunluğun nasıl geçtiğini ve son dakika alışverişine dair önerileri öğrenmek için Serra’s Garden’ın sahibi Serra Hanım ile röportaj gerçekleştirdik. Serra Hanım, bizlere en çok tercih edilen çiçekleri, online siparişleri ve fiyat değişimlerini anlattı.Hazırlıklar tamamlandı, tezgâhlar kuruldu: Serra Hanım “Müşterilerimizi bekliyoruz” dedi.
Sevgililer Günü’nün kendisi için ne ifade ettiğini anlatan Serra Hanım, bu özel günü “sevgi günü” olarak tanımladı. Serra Hanım’a göre 14 Şubat, “sevgililerin birbirine aşkını ve sevgisini anlattığı” bir gün olarak görülüyor. Bu nedenle hem hediye arayışı hem de küçük sürprizler, çiçekçilerin işlerini en çok yoğunlaştıran kalemlerin başında geliyor.
“Yoğunluk en üst safhada”
Sevgililer Günü’ne yalnızca bir gün kaldığını belirten Serra Hanım, dükkândaki hazırlıkların büyük ölçüde tamamlandığını söyledi. “En üst safhadayız. Bütün hazırlıklarımız bitmek üzere. Tezgâhlarımız kuruldu, hazırlığımız bitti, müşterilerimizi bekliyoruz” diyen Serra Hanım, özellikle öğleden sonra ve akşam saatlerinde yoğunluğun daha da arttığını ifade etti.
Çiçekçilerde Sevgililer Günü yaklaşırken sadece satış değil, aynı zamanda paketleme, buket hazırlığı ve teslimat planlaması da hız kazanıyor. Serra Hanım, talebe göre önceden hazırlık yaptıklarını ve bu sayede hem mağazadan gelen hem de online sipariş veren müşterilere hızlı hizmet sunabildiklerini vurguladı.
Sevgililer Günü’nde en çok hangi çiçekler tercih ediliyor?
Soruya net bir yanıt veren Serra Hanım’a göre kırmızı gül hâlâ vazgeçilmez:
“Tabii ki kırmızı gül vazgeçilmez, her zaman ön planda. Ama renkli güller de onunla eşdeğer gidiyor” diyerek son yıllarda renkli seçeneklere ilginin belirgin şekilde arttığını söyledi.
Çiçekçiler, kırmızı gülün yanında özellikle renkli gül buketleri ve canlı tonlarda hazırlanmış aranjmanların da tercih edildiğini belirtiyor. Hediyenin anlamını güçlendirmek isteyenler, bazen tek bir gül yerine küçük ama özenli buketlere yöneliyor.
“Erkekler daha çok çiçek alıyor”
Serra Hanım, özel günlerde alışveriş davranışının benzer seyrettiğini de ekledi:
“Her özel günde erkekler daha çok çiçek alıyor” ifadesiyle Sevgililer Günü’nde de çiçek alışverişinin büyük bölümünü erkeklerin oluşturduğunu dile getirdi.
Çiçek alışverişinde online siparişin payı da giderek artıyor. Serra Hanım’a göre iki kanal arasında belirgin bir fark yok:
“Gelip alamayan müşterilerimiz online olarak sipariş veriyor. İki taraftan da eşdeğer gidiyor” diyerek hem mağazadan satışların hem de online siparişlerin benzer yoğunlukta ilerlediğini söyledi.
Fiyatlar neden değişiyor?
Sevgililer Günü döneminde fiyatların hareketlendiğini de paylaşan Serra Hanım, tedarik maliyetlerine dikkat çekti:
“İllaki oluyor. Biz mezatlarla çalışıyoruz; fiyatlar artıyor, biz de mecburen artırıyoruz. Bunu minimumda tutarak artırmaya çalışıyoruz” diyerek fiyat artışının ana nedeninin tedarik aşamasındaki yükselişler olduğunu vurguladı.
Son dakika çiçek alacaklara ne tavsiye edersiniz?
Son dakikaya kalanlara da pratik bir öneri geldi. Serra Hanım, önceden hazırlık yaptıkları için seçenek sıkıntısı yaşanmadığını belirterek şunları söyledi:
“Hazırladığımız çiçekleri de veriyoruz. Biz hazırlığımızı önceden yaptığımız için elimizde her çeşit çiçek mevcut oluyor.”
Çiçekçilerdeki yoğunluk kadar, sokakta da Sevgililer Günü hazırlıkları konuşuluyor. Vatandaşların sık dile getirdiği görüşler ise şöyle özetleniyor:
“Kırmızı gül klasiktir, şaşmaz.”
“Bütçeye göre küçük bir buket bile yeter, önemli olan düşünmek.”
“Online sipariş kolay ama mağazadan seçmek daha keyifli.”
“Son gün kalabalık oluyor, erken almak rahatlatıyor.”
“Çiçek pahalılaştı ama özel günde yine de alınır.”
Sevgililer Günü’nde çiçekçiler, hem mağaza hem online siparişlerde artış bekliyor. Yoğunluğun özellikle gün içinde dalga dalga yükseldiği bu dönemde esnaf, hazırlıklarını tamamlayıp tezgâhlarını kurarken; vatandaşlar da “en doğru çiçeği” seçmenin telaşını yaşıyor.
Pınar KIZILTAŞ
SAMET ÖZTÜRK
