Yumurta Fiyatları Artıyor: Yalova’da Tavuk Sayısı Tarihi Düşüşte!
Yalova’da yumurta tavuğu sayısındaki düşüş dikkat çekici boyutlara ulaştı. TÜİK verilerine göre, Yalova genelinde yumurta üretimi yapan tavuk sayısı son yıllarda her geçen gün azalmaya devam ediyor. Artan yem ve hammadde fiyatları ile enflasyonist baskılar, küçük ve orta ölçekli tavuk çiftliklerini kapanma riskiyle karşı karşıya bırakıyor. Bu durum, yumurta fiyatlarının yükselmesinin en önemli sebeplerinden biri olarak gösteriliyor.
Yalova Merkez’de Tavuk Sayısı Yarısından Fazla Azaldı
Yalova Merkez’de kayıtlı tavuk sayısı 2021 yılında 5 bin 56 iken, 2025 yılı itibarıyla 2 bin 265’e geriledi. 4 yıl içinde yaklaşık %55’lik düşüş yaşandığı görüldü. Yalova Merkez’deki üreticiler, artan maliyetler karşısında üretimlerini sürdürmekte zorlanıyor.
Çiftlikköy’de Düşüş Hız Kesmiyor
Çiftlikköy’de ise tavuk sayısı 2021’de 4 bin 780 iken, 2025’te 1.400’e kadar geriledi. Özellikle 2024 yılında ciddi bir düşüş gözlemlenirken, ilçedeki üreticiler artık üretimlerini kısıtlamak zorunda kalıyor. Bu durum bölgedeki yumurta arzını doğrudan etkiliyor.
Altınova’da Dramatik Azalma
Altınova’da tablo daha çarpıcı. 2021 yılında 10 bin 815 adet olan tavuk sayısı 2025 yılında 417’ye kadar düştü. 4 yılda %96 civarında bir azalma görülmesi, ilçedeki yumurta üretim kapasitesinin büyük ölçüde yok olduğunu gösteriyor. Bu, özellikle market raflarında fiyatların yükselmesine neden oluyor.
Termal ve Çınarcık’ta Düşüş Devam Ediyor
Termal’de tavuk sayısı 2021’den 2025’e kadar 1.730’dan 1.245’e düşerken, Çınarcık’ta 27 bin 975’ten 4 bin 204’e geriledi. Çınarcık’taki düşüş, ilçedeki büyük çiftliklerin kapanması veya kapasite düşürmesiyle bağlantılı.
Armutlu’da Küçük Çiftlikler Zor Durumda
Armutlu’da da durum kritik. 2021’de 2.501 olan tavuk sayısı 2025 yılında 720’ye geriledi. İlçedeki küçük ölçekli çiftlikler artan maliyetler ve düşük kar marjları nedeniyle üretimi sürdürmekte zorlanıyor.
Uzmanlar, yumurta tavuğu sayısındaki bu düşüşün önlem alınmadığı takdirde Yalova’da yumurta arzını ciddi şekilde etkileyeceğini ve fiyatların daha da yükselmesini tetikleyebileceğini belirtiyor.
Samet ÖZTÜRK
