Bandırma’da Midye Masası Kuruldu: Üreticiler Tek Ses Olmak İstiyor !
Bandırma’da düzenlenen toplantıda Yalova, Balıkesir ve Çanakkale bölgelerindeki midye yetiştiricileri bir araya gelerek sektörün geleceğini masaya yatırdı. Üretimdeki artış, tüketici algısı ve “kontrollü üretim” gibi başlıkların öne çıktığı buluşmada, sektör temsilcileri ortak hareket etmenin artık zorunluluk haline geldiğine dikkat çekti.
Üretim artıyor, hedef “güven” ve “standart”
Toplantının açılışında konuşan Yalova, Balıkesir ve Çanakkale İlleri Midye Yetiştiricileri Üretici Birliği Başkanı Özerdem Maltaş, Türkiye’de yıllık çiftlik midyesi üretiminin 8 bin tonun üzerine çıktığını belirtti. Üretilen midyenin büyük bölümünün ise midye dolma olarak tüketildiğini aktaran Maltaş, çiftlik sayısının arttığını ve sektörün uzun yıllar “kontrolsüz” ilerlediğini söyledi.
Maltaş, son dönemde üretimin daha kontrollü, sağlıklı ve izlenebilir bir yapıya doğru dönüştüğünü vurgulayarak toplantının temel gündemini şöyle özetledi:
-Sağlıklı tüketimin yaygınlaştırılması
-Sektör algısının güçlendirilmesi
-Üreticilerin tek çatı altında daha güçlü bir yapı kurması.
Özellikle “ortak hareket etme kültürü”nün geliştirilmesinin sürdürülebilirlik açısından kritik olduğunun altını çizen Maltaş, yavru üretim tesisleri, tanıtım faaliyetleri ve alternatif uygulamaların da sektör için belirleyici başlıklar olduğunu ifade etti.
“Tarımsal üretim, bağımsızlığın temelidir”
Toplantının ev sahiplerinden Bandırma Koyunculuk Araştırma Enstitüsü Müdürü Kerim Kılınç ise enstitünün Türkiye’de ırk ıslah programına alınan ilk kuruluşlardan biri olduğunu hatırlattı. Tarımsal üretimin bir ülkenin gücünü ve bağımsızlığını temsil ettiğini belirten Kılınç, kurumun geniş arazi yapısı ve yürütülen projelerle sektöre katkı sunduğunu söyledi. Son yıllarda TÜBİTAK destekli projelere ağırlık verdiklerini aktaran Kılınç, koruma altındaki hayvan varlığının ıslah edilerek geliştirildiğini de paylaştı.
Tadım arası: Manda sütlü sütlaç ve midye dolma ikramı
Açılış konuşmalarının ardından katılımcılara, enstitü bünyesinde yetiştirilen mandaların sütünden yapılan sütlaç ikram edilirken, öğle arası menüsünde midye dolma da yer aldı. Toplantı daha sonra sunum ve panellerle devam etti.
Masadaki kritik başlıklar nelerdi?
Gün boyu süren oturumlarda midye sektörünün sorunları ve çözüm önerileri detaylı biçimde ele alındı. Program kapsamında öne çıkan konu başlıkları şöyle sıralandı:
-Üretim ve analiz laboratuvarı faaliyetleri
-Toplumun midye tüketimine bakışı ve algı sorunu
-Midye tüketimiyle ilgili imajın güçlendirilmesi
-Sağlıklı midye tüketiminin yaygınlaştırılması
-Üretici birliği altında ortak hareket modelleri
-Yavru üretim tesislerinin kurulmasının teşvik edilmesi
-Doğal üretim alanlarının korunması
Toplantı, sektör temsilcilerinin değerlendirmeleri ve kapanış oturumuyla sona ererken, katılımcılar bu buluşmadan çıkacak sonuçların sektör için yol haritası niteliğinde olacağı görüşünde birleşti.
