Yalova Yaş Sebze ve Meyve Hali, 2025'te 43.010 ton gıda işleyerek son üç yılın zirvesine ulaştı. Patates, en çok tüketilen ürün olurken, yaz ve sonbaharda tüketim arttı. Belediye Başkanı Gürel, gıda tedarikindeki merkezi rolü vurguladı.
Yalova’da gıda ticaretinin kalbi konumunda bulunan Yaş Sebze ve Meyve Hali, 2025 yılı boyunca sergilediği yüksek işlem hacmiyle dikkat çekti. Yalova Belediyesi tarafından açıklanan resmi veriler, kentteki gıda hareketliliğinin ve ticari canlılığın son yılların en yüksek seviyesine ulaştığını ortaya koydu.
Açıklanan rakamlara göre, 2025 yılı boyunca Yalova Yaş Sebze ve Meyve Hali’nden geçen toplam yaş sebze ve meyve miktarı 43 bin 10 ton olarak kayıtlara geçti. Bu rakam, halin son üç yıl içerisindeki en yüksek yıllık tüketim düzeyi olarak öne çıktı.
Son Üç Yılda Dikkat Çeken Artış
Veriler incelendiğinde, Yalova Yaş Sebze ve Meyve Hali’nde yıllık tüketim miktarının istikrarlı bir artış eğilimi gösterdiği görüldü. 2023 yılında 35 bin 192 ton, 2024 yılında ise 35 bin 202 ton olarak gerçekleşen tüketim, 2025’te yaklaşık 8 bin tonluk artış göstererek önemli bir sıçrama yaşadı. Uzmanlar, bu artışı nüfus hareketliliği, turizm yoğunluğu ve kentteki ticari canlılıkla ilişkilendiriyor.
Yaz ve Sonbahar Aylarında Yoğunluk Zirve Yaptı
2025 yılına ait aylık tüketim verileri, özellikle yaz ve sonbahar aylarında hal hareketliliğinin belirgin şekilde arttığını ortaya koydu. Temmuz ayında 4 bin 830 ton, ağustos ayında 4 bin 65 ton ve ekim ayında 4 bin 977 ton yaş sebze ve meyve tüketimiyle yılın en yüksek seviyelerine ulaşıldı. Bu dönemlerde artan nüfus ve mevsimsel ürün çeşitliliği, talebi yukarı taşıyan başlıca etkenler arasında yer aldı.
Kış ve ilkbahar aylarında ise tüketim miktarları 2 bin 600 ile 3 bin 200 ton aralığında seyretti. Yılın en düşük tüketimi, 2 bin 664 ton ile nisan ayında kaydedildi.
En Çok Tüketilen Ürünler Belli Oldu
Ürün bazlı değerlendirmede, 2025 yılı boyunca Yalova Yaş Sebze ve Meyve Hali’nde en fazla işlem gören ürün patates oldu. Yıl genelinde patates tüketimi 9 bin 719 ton olarak gerçekleşti. Patatesi 6 bin 45 ton ile soğan, 5 bin 238 ton ile domates izledi.
Mevsimsel ürünler arasında karpuz, kavun, mandalina ve portakal özellikle yaz ve sonbahar aylarında yoğun talep görürken; biber, salata ve muz gibi ürünlerde ise yıl geneline yayılan dengeli bir tüketim grafiği dikkat çekti.
Başkan Gürel: “Halimiz Gıda Tedarik Zincirinin Merkezinde”
Yalova Belediye Başkanı Mehmet Gürel, açıklanan tüketim rakamlarının kent ekonomisi ve gıda güvenliği açısından önemli bir gösterge olduğunu vurguladı. Başkan Gürel, Yaş Sebze ve Meyve Hali’nin Yalova için stratejik bir konumda bulunduğunu ifade ederek, üretici ile tüketici arasındaki bağın güçlendirilmesine kararlılıkla devam edileceğini belirtti.
Yetkililer, önümüzdeki dönemde hal altyapısının geliştirilmesi ve ticari kapasitenin artırılmasına yönelik çalışmaların süreceğini bildirirken, Yalova Yaş Sebze ve Meyve Hali’nin kentin gıda tedarikindeki merkezi rolünü daha da pekiştirmesinin hedeflendiği kaydedildi.