Yalova Belediyesi, fırın ve unlu mamul işletmelerinde hijyen, gramaj ve gıda güvenliğini denetledi. Denetimlerde eksiklikler tespit edilen işletmeler uyarıldı. Çalışmaların halk sağlığını koruyup, işletmelerde standartları yükseltmek amacıyla yapıldığını belirten ekipler denetimlerin devam edeceğini bildirdi.
Yalova Belediyesi Zabıta Müdürlüğü’ne bağlı ekipler, kent genelinde faaliyet gösteren fırın ve unlu mamul üretimi yapan işletmelere yönelik kapsamlı bir denetim çalışması gerçekleştirdi. Halk sağlığının korunması ve vatandaşların sağlıklı, hijyenik ve standartlara uygun gıda ürünlerine erişiminin sağlanması amacıyla yapılan denetimler, özellikle ekmek üretimi yapılan işletmelere odaklandı.
Hijyen, Gramaj ve Gıda Güvenliği Mercek Altında
Zabıta ekipleri, denetimler kapsamında işletmeleri tek tek ziyaret ederek üretim alanlarının genel temizliğini, çalışanların hijyen koşullarını, kullanılan ekipmanların uygunluğunu ve gıda güvenliği uygulamalarını detaylı şekilde inceledi. Özellikle ekmek ve diğer unlu mamullerin, mevzuatta belirtilen gramaj standartlarına uygun olup olmadığı titizlikle kontrol edildi. Ayrıca ürünlerin üretim, saklama ve satış aşamalarındaki koşullar da değerlendirmeye alındı.
Denetimlerde, vatandaşların günlük olarak yoğun şekilde tükettiği ekmek başta olmak üzere tüm unlu mamullerin sağlıklı koşullarda üretilmesinin büyük önem taşıdığına dikkat çekildi. Ekipler, fırınlarda kullanılan hammaddelerin uygunluğu ve üretim süreçlerinin mevzuata uyumu konusunda da kontroller gerçekleştirdi.
Mevzuata Aykırılıklara Uyarı ve Tutanak
Yapılan kontroller sırasında mevzuata aykırı durumlar tespit edilen işletmelere gerekli uyarılar yapıldı. Eksikliklerin giderilmesi için işletme yetkililerine bilgilendirme yapılırken, tespit edilen hususlara ilişkin tutanak tutuldu. Zabıta ekipleri, işletmelerin belirlenen süre içerisinde eksiklerini gidermeleri gerektiğini vurguladı.
Yalova Belediyesi Zabıta Müdürlüğü yetkilileri, denetimlerin amacının ceza uygulamak değil, halk sağlığını korumak ve işletmelerde standartları yükseltmek olduğunu ifade etti. Bu kapsamda işletmelere rehberlik edici bir yaklaşım benimsendiği belirtildi.
Denetimler Düzenli Olarak Sürecek
Yetkililer, vatandaşların güvenilir ve sağlıklı gıdaya ulaşabilmesi için denetimlerin belirli periyotlarla devam edeceğini açıkladı. Özellikle yoğun tüketim dönemlerinde denetimlerin artırılacağı, fırın ve unlu mamul üretimi yapan işletmelerin yakından takip edileceği kaydedildi.
Yapılan bu çalışmalarla Yalova genelinde gıda güvenliği ve hijyen standartlarının yükseltilmesi hedeflenirken, Yalova Belediyesi’nin tüketici haklarının korunmasına yönelik denetim faaliyetlerini kararlılıkla sürdüreceği vurgulandı.