Yalova Belediyesi, Ramazan ayında çölyaklı bireyler için glutensiz Ramazan pidesi üretimine başladı. Engelsiz Kafe Çölyak Mutfağı’nda satışa sunulan pideler hijyenik koşullarda hazırlanıyor.
Yalova’da sosyal belediyecilik anlayışı kapsamında çölyak hastalarına yönelik önemli bir uygulama hayata geçirildi. Yalova Belediyesi, Ramazan Ayı boyunca glutensiz beslenmek zorunda olan vatandaşlar için özel olarak hazırlanan glutensiz Ramazan pidesini hizmete sundu. Uygulama, şehirde bu alanda gerçekleştirilen ilk çalışma olma özelliği taşıyor.
Glutensiz Ramazan pideleri, Gazipaşa Caddesi üzerinde faaliyet gösteren Engelsiz Kafe Çölyak Mutfağı aracılığıyla vatandaşlara ulaştırılacak. Tamamen glutensiz içeriklerle ve çölyak hastalarının güvenle tüketebileceği üretim standartlarına uygun olarak hazırlanan pideler, hijyenik koşullarda üretiliyor.
Çölyaklı bireyler için güvenli üretim
Pidelerin üretim sürecinde özel önlemler alındığı ve yalnızca glutensiz ürünlerin kullanıldığı belirtildi. Bu sayede çölyak hastaları, Ramazan ayının geleneksel lezzetlerinden biri olan pideyi gönül rahatlığıyla tüketebilecek.
Vatandaşlar, Engelsiz Kafe Çölyak Mutfağı’na doğrudan başvurarak ürün temin edebilecekleri gibi, 0226 811 50 90 numaralı telefon üzerinden de gün içerisinde sipariş oluşturabilecek. Ramazan ayı boyunca siparişlerin planlı şekilde alınacağı ve talebe göre üretimin sürdürüleceği ifade edildi.
“Ramazan’ın birlik ruhunu herkes yaşamalı”
Çölyak Mutfağı Sorumlusu Meyra Balkanoğlu, uygulamanın amacının çölyaklı bireylerin sosyal hayata eşit katılımını desteklemek olduğunu belirtti. Balkanoğlu’nun açıklamasında, Ramazan ayının paylaşma ve dayanışma ruhunun herkes tarafından aynı şekilde yaşanabilmesi için bu çalışmanın hayata geçirildiği ifade edildi.
Ramazan ayı öncesinde siparişlerin alınmaya başlandığı ve uygulamanın çölyaklı bireyler ile aileleri tarafından memnuniyetle karşılandığı kaydedildi.
Bu uygulamayla birlikte, Yalova’da çölyak hastalarının Ramazan sofralarında geleneksel pideyi güvenle tüketebilmesinin önü açılmış oldu.